SODIUM BENZOATE

Trong lĩnh vực thực phẩm

Sodium Benzoate là chất bảo quản thực phẩm phổ biến có trong một số sản phẩm thực phẩm. Về cơ bản, nó là một loại muối chủ yếu được sản xuất bằng con đường hóa học để bảo quản các loại sản phẩm thực phẩm khỏi sự gia tăng vi khuẩn, nấm men và nấm.

Các sản phẩm thực phẩm có tính axit thường chứa một lượng nhỏ Sodium Benzoate. Nó cũng được dùng như chất bảo quản trong một số sản phẩm như đồ uống lạnh, giấm, nước trái cây và nước sốt rau trộn.

Trong lĩnh vực y tế

Sodium Benzoate (hoặc benzoic acid) được sử dụng như thành phần thuốc điều trị các chứng bệnh ngoài da (do nhiễm nấm) hoặc một số dược phẩm đặc trị khác, ví dụ loại thuốc dùng qua đường tĩnh mạch như Ammonul, Ucephan (Thành phần Sodium Benzoate tinh khiết từ 50- 100mg/đơn vị), là loại thuốc điều trị chứng suy giảm chức năng chuyển hóa gan (hepatic metabolic defects) và chứng tăng cao Amoniac trong máu (hyperammonemia).

Trong dược, mỹ phẩm

Ngoài việc sử dụng trong thực phẩm chế biến và đồ uống, Sodium Benzoate còn được thêm vào một số loại thuốc, mỹ phẩm, sản phẩm chăm sóc cá nhân và các sản phẩm công nghiệp.

Thuốc

Sodium Benzoate được sử dụng làm chất bảo quản trong một số loại thuốc kê đơn và không kê đơn, đặc biệt trong các loại thuốc lỏng như xi-rô ho.

Ngoài ra, nó có thể là chất bôi trơn trong sản xuất thuốc và làm cho viên thuốc trong suốt và mịn, giúp chúng nhanh chóng bị hỏng sau khi bạn nuốt chúng.

Mỹ phẩm, sản phẩm chăm sóc cá nhân

Sodium Benzoate thường được sử dụng làm chất bảo quản trong mỹ phẩm và các mặt hàng chăm sóc cá nhân. Cụ thể, Sodium Benzoate được ứng dụng trong các kem dưỡng, dầu gội, sữa tắm, kem tẩy trang, sản phẩm makeup, toner, các sản phẩm chăm sóc cho em bé.

Ứng dụng khác

Sodium Benzoate cũng có công dụng công nghiệp. Một trong những ứng dụng lớn nhất của nó là ngăn chặn sự ăn mòn, chẳng hạn như trong chất làm mát cho động cơ xe hơi.

Hơn nữa, nó có thể được sử dụng như một chất ổn định trong xử lý ảnh và để cải thiện độ bền của một số loại nhựa.